1、爬虾洗净,放入生姜片、葱花、蒜末,再加入料酒,搅拌均匀,腌制大约一刻钟。
2、锅里倒入油,将腌制好的虾倒进去翻炒,炒到颜色发红后捞出。
3、锅中倒入切好的姜末、青红辣椒丁、大葱末和大蒜末翻炒出香味,加入胡椒粉、辣椒粉,倒入虾后加入少许盐、糖、酱油,翻炒均匀,最后出锅撒上葱花即可。
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