糖炒核桃肉、卤核桃肉炒尖椒、呛炒核桃肉、香菇核桃肉、椒盐核桃肉等。
核桃肉做法:
1、备料:卤核桃肉200克,尖椒少量,二荆条5根,蒜苗3根,老姜1块,大蒜适量瓣,花椒适量,盐适量,鸡精适量,白糖少量。
2、二荆条和小尖椒切块。
3、锅里先放油,油热再放姜蒜尖椒,花椒。
4、佐料炒出香味,再放卤核桃肉。放盐,放一点白糖,提味。
5、放入蒜苗、鸡精,翻炒几下起锅,装盘。
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