主料:整鸡 1至2只,熟米饭一小碗。辅料:木耳七朵、香菇四个、葱少量、盐、鸡精、老抽。做法步骤:1、 鸡翅去骨,用老抽,鸡精,姜,淹20分钟;2、 炒好米饭;3、 香茹,木耳,葱;4、 锅中加少量油把,葱花,香菇,木耳炒一下,盛出待放凉;5、 用引料瓶小口处放炒好的米饭塞入鸡翅内,适量;6、 放入盘上锅蒸15分钟蒸后有汤汁,倒入小碗;7、 可随意配青菜,把汤汁浇在青菜上即可。
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