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柴烧，是陶瓷烧制的一种方式。它的好处主要是柔水和软水的效果，因为该效果的存在能够更进一步地提升茶叶的口感和茶汤的质量。
1、看美感:应查看茶壶的造型及外观，依照个人喜好选择便可，最重要是白己看得舒服满意。
2、看质地:泡条用的壶，般是以砂为主，因为砂茶具吸水且不诱光p>
2、看质地:泡条用的壶，般是以砂为主，因为砂茶具吸水且不诱光，外型较瓷器亲和，上面的提款也别具
韵味，所以大致上砂壶比瓷壶更受欢迎。至于茶壶的质地，主要是以胎骨坚、色泽润为佳。如果
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是玻璃茶具，应该通体明亮，无杂质，圆润均匀。
3、看壶味