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1、光照温度
通常情况下即可以水培也可以土培，在养殖蒜苗的过程中，也是需要给其适当的光照，需将它摆放在散光的环境下细心养护，而在夏季时也要对蒜苗喷洒水分，平时将温度控制在18～25℃的环境下养护。
2、水肥管理
蒜苗如果水培时，那么需要隔一周给其更换一次水，而土培需保持土壤湿润，可隔2～3天给土壤喷洒一次水，冬季可等土壤干涸时再浇水，它自身蕴含着丰富的养分，所以通常是不用给其施肥。
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3、病虫防治
其实养蒜苗的方法很简单，平时如果环境不通风，那么蒜苗很容易患上疫病、紫斑、枯叶病等病害，这时需改善其通风环境，并将发病的植株全部处理，避免感染其它健壮的植株，给其喷洒咪鲜胺、乙磷铝、丙森锌等药剂防治。
4、水培繁殖
首先购买新鲜成熟的大蒜，将其全部掰开去皮，然后用清水将其清洗干净，将大蒜瓣用针线串好，放入装有水的容器中，将它浸泡三分之一在水中就可以了，避免阳光直晒大蒜，等待三天后就可以生根发芽了。