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家常卤肉的做法

来源：考驾照网更新时间：2021-06-02 22:23

　　1、食材：五花肉1斤，辣椒适量，酱油适量，料酒，冰糖适量。

　　2、锅中加水，煮至温热，将肉焯烫。

　　3、热锅放入肉块，煎炒至出油，外表酥黄。

　　4、将辣椒切块后铺在砂锅底部，煎好的肉块放入，然后加冰糖。

　　5、接着加入料酒和酱油，盖锅后炖煮3小时，然后焖半小时即可。

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