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清蒸小鸡方法

来源：考驾照网更新时间：2021-05-31 17:34

　　1、先把鸡洗净后沥干水分。

　　2、准备生姜片和小葱。

　　3、用白酒均匀抹上。

　　4、4克盐均匀的两面都抹上。

　　5、用刀均匀划3刀，这样使鸡肉更入味，腌制半小时。

　　6、把葱和生姜片放入碗底，再把鸡放上。

　　7、盖上开大火蒸1小时。

　　8、撒点葱花即可上桌。

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