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用纯牛奶发面的方法

来源：考驾照网更新时间：2021-05-31 23:15

　　1、把温热的牛奶倒到盆里，再把酵母粉放进牛奶里，用筷子搅拌至酵母完全融化。

　　2、把面粉放到一个大点的盆里，一边倒牛奶一边用筷子搅拌成絮状。

　　3、用手掌把面絮揉成光滑的面团，盖盖待发酵。

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　　4、大概2个小时面就发至两倍大。

　　5、发酵好的面团用手扒开里面成蜂窝状。

　　6、把发好的面团拿出，用手掌揉实、揉光滑，排出气泡，这样就完成了。

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