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酸萝卜鸭的做法

来源：考驾照网更新时间：2021-06-03 06:28

　　1、麻鸭宰杀后去除内脏，清洗干净，剁成大块。

　　2、烧开一锅水，放入鸭块，加入少许料酒，把它焯水。

　　3、将鸭肉捞起，洗去血沫。

　　4、酸萝卜切成大块。

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　　5、鸭肉先放入汤锅里，加入生姜以及适量的水炖一个小时左右。

　　6、放入酸萝卜，小火炖两个小时左右即可。

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