蒜香羊肉的制作方法 - 考驾照网
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蒜香羊肉的制作方法

来源：考驾照网更新时间：2021-06-03 11:54

　　1、用料：羊肉1000克，大蒜150克，鸡蛋4个。

　　2、羊肉洗净分四块放入沸水氽透。

　　3、炒黄酱，加酱油、花椒、小茴香、盐制成酱汤，放入羊肉，小火酱熟。

　　4、鸡蛋打破，把酱熟的羊肉切片，蘸鸡蛋液放入热油中分片炸至金黄色。

　　5、大蒜剁成茸，用炒锅放入油炒成蒜茸，加入调味，撒在炸好的羊肉片上即可。

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