老式灶具的燃烧方式是大气式燃烧方式,这种方式因空气和煤气的比例不协调,而造成燃烧不充分,不但会有近百分之四十五煤气没有燃烧被白白的浪费掉,并且产生大量的有害气体,如一氧化碳和氮氧化物,当氮氧化物达到一定浓度后,经过一系列的化学反应,可生成含有臭气,醛类,硝酸酯类化合物光化学烟雾,光化学烟雾是一种具有强烈刺激性的淡蓝色烟雾,可使空气质量恶化,对人体健康和生态系统造成损害。
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