高筋面粉做包子很硬吗 - 考驾照网
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高筋面粉做包子很硬吗

来源：考驾照网更新时间：2021-05-22 15:37

　　1、高筋面粉做出来的包子口感是比较松软的，因为高筋面粉的筋力比较大，在酵母的作用下能发酵成非常蓬松的面团，做出来的包子不会很硬。

　　2、如果包子口感比较硬，可能是因为面团没有发酵起来，加入的酵母粉或者温度已经发酵时间不够导致的。

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