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医学上外用可消毒杀菌，饮用可中和人体内的酸碱平衡，改变酸性体质。苏打水是碳酸氢钠的水溶液，含有弱碱性，对传输氧气，调节新陈代谢，排除酸性废物和预防疾病是非常必要的。我们每天吃很多肉类、鱼类，都是酸性食物，造成人体内环境也是弱酸性。因此，需要进行酸碱平衡。
1、有利于养胃
因为苏打水能中和胃酸。如果胃酸分泌较少的话长期饮用苏打水也会造成伤害。
2、美容
苏打水有抗氧化作用，能预防皮肤老化。柠檬＋苏打水：有助于增进食欲、预防皮肤老化、美容养颜。
3、有助缓解消化不良
一些人喜欢喝大量的冰镇啤酒，容易影响消化功能，严重时引发痉挛性腹痛、腹泻等肠胃疾病。此时不妨改喝点儿苏打水。适当饮用苏打水有助于调节消化功能，缓解消化不良症状。
4、保护胃黏膜
苏打水呈弱碱性，有保护胃黏膜的作用。饭前２０～３０分钟喝下少量苏打水，可刺激胃酸分泌，帮助消化；其中的钙离子、镁离子还能软化大便，促进肠道蠕动，对调节新陈代谢、排出酸性代谢物有好处。
5、止痛
如果是手上扎了草木刺，可用苏打粉与等量的水混合，涂抹在皮肤上，它能使紧致的伤口慢慢松弛，有利于将刺拔出，还能止痛、防止发炎感染。
6、缓解口腔问题
苏打水对于口腔疾病，口腔炎，咽喉病，也有很好的效果，用此水漱口，可减轻症状。
7、缓解疲劳
每天饮用苏打水可提神解劳，改善睡眠质量；吸烟，香烟接近此水片刻，即可减少焦油与尼古丁危害。
8、减轻酒精伤害
苏打水能够加快酒精在人体的代谢速率，减少酒精对肝脏的伤害，是配酒的最佳伴侣！在喝酒的同时饮用气质天然苏打水不易喝醉，喝醉时饮用苏打水醒酒醒得快！
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