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自己如何做烤羊肉

来源：考驾照网更新时间：2021-05-22 19:55

　　1、先将羊肉切片，铁锅烧热。

　　2、将肉片放入锅内煸炒至7分熟，目的是为了去除羊肉中的水分，缩紧羊肉。

　　3、将肉片盛出来，倒掉锅中的水。

　　4、洗净锅，擦干，上火，倒入一点点油，7分热的时候将肉片倒入煸炒几下。

　　5、马上加孜然和辣椒面，之后再炒20秒加盐。再翻炒几下，就可以出锅了。千万别炒时间太长，否则肉老了，就没法吃了。

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