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罗汉果分为干罗汉果和新鲜罗汉果，一般泡水喝的都是干罗汉果，再打开干罗汉果后，取一部分泡水，一整颗泡进去太浪费了。那么，干的罗汉果里面是什么样子的呢？让我们来看看小编带来的介绍吧！
干罗汉果是为了达到长时间储存，把新鲜罗汉果进行加工烘烤，将温度控制在45~65摄氏度之间，烘烤七八天才能出品，水分是很大程度的降低。
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1、干罗汉果变质后，果实的外壳或果肉会出现霉变，霉菌通常表现为外表有少量或无绒毛，有白色或黑色霉斑，内肉有白色霉菌，种子呈黑色粉末。
2、如果干罗汉果变质了，果实或茎的颜色会变黑，因为好的罗汉果外表颜色一般是亮黄色或棕黄色，即使晒干颜色也不会变黑。
3、如果干罗汉果变质了，泡水可能会有一定的苦味，好的干罗汉果泡出来的水应该是甜的。
用罗汉果泡水喝，一般将罗汉果果壳砸碎，取果肉果核混合在一起重炮饮用即可。因为罗汉果不光它的果肉有营养价值，它的果壳上有一层绒毛，这层绒毛也有药用价值。所以罗汉果泡水前不要大力清洗，建议用清水冲，或者放在水杯里用开水浇一下马上倒掉。