韭菜7月份植株陆续抽薹。8月上旬植株陆续开花,花期长达50-60天。10月上旬前后花薹开始变黄,果实成熟。
韭菜花:锥型总苞包被的伞形花序,内有小花20-30朵。小花为两性花,花冠白色 ,花被片6片,雄蕊6枚。子房上位,异花授粉。
果实种子:果实为蒴果,子房3室,每室内有胚珠两枚。成熟种子黑色,盾形,千粒重为4-6g。
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