油焖大虾简单步骤 - 考驾照网
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油焖大虾简单步骤

来源：考驾照网更新时间：2021-05-21 11:57

　　1、首先将大虾冷水化冻，处理好虾线和内脏，碗中放入一勺盐，两勺糖，放入两勺生抽，放入一勺醋，放入一勺白酒。

　　2、放入一勺淀粉，起锅烧油，中火，油温七成热下大虾，迅速盖上锅盖，晃动，翻炒至微焦，捞出备用。

　　3、锅留底油，下葱姜爆香，加入适量的清水和之前调好的酱汁，下入炸好的大虾，小火焖至汤汁浓稠，出锅装盘，油焖大虾即可做好 。

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