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榴莲甜。榴莲熟后果肉甜腻，吃着感觉与香蕉奶油冰淇淋般的丝滑甘甜。但由于榴莲有股独特的浓烈气味。人们对榴莲味道始终存在争议，爱吃榴莲的人赞美它果肉滑似奶膏，吃后唇齿留香。而不爱吃榴莲的人，闻着就恶心，纷纷避而远之。
榴莲怎么保存：
1、不要剥掉榴莲的外皮：因为榴莲的表皮非常硬，如果是未开口的榴莲，不用特别的保存方法，就可以保存很长时间，所以说如果不准备吃榴莲，一定不要将其打开。
2、放于阴凉处：在存放榴莲时，我们应该将榴莲放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射，因为阳光会加剧榴莲的腐败速度。
3、用容器保存：将榴莲放于容器内，容器一定要有通气孔，要不然就会使得内部的气体无法释放出来，然后再把容器放到避光处，就可以延长榴莲的保存时间。
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4、冷冻保存法：如果想要长期保存榴莲，那么就可以让榴莲放入冰箱的冷冻层，但是在将榴莲放入冰箱内之前，应该先用报纸包裹榴莲。