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不是。晒没晒干都可以喝。但是，如果金银花没有晒干，又存放太久发霉了或者变质了，就不要再喝了，以免引起身体不适或者食物中毒。金银花晒干是为了防止发霉，和保存起来。
如何选购金银花：
1、市面上的金银花茶一般分为两种，一种则是新鲜的金银花和少量的绿茶混合，然后按照制作花茶的方法制作而成的金银花茶；另外一种则是将晒干之后的金银花和绿茶混合制作而成。这两种方法制作的不一样，前一种则是味道比较香，后一种则是最大限度的保持了金银花的药用价值。
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2、金银花在服用的时候一定要特别注意，避免由于胡乱服用对身体造成不必要的损害。除此之外，在购买金银花的时候也一定要特别的注意，不能够仅仅查看外表是否好看。有些商人为了保持住金银花的外表，在制作的时候会加入一定的硫磺，这样的金银花虽然好看，但是服用的时候还是要特别的小心，很容易损害身体健康。总之，在日常服用金银花的时候，不仅仅要弄清楚自己的身体情况，同时还应该选择优质的金银花来服用。