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鲜贝做法窍门

来源：考驾照网更新时间：2021-05-21 15:45

　　1、如果喜欢鲜咸一点，可以加一点味极鲜的生抽，但也不能多加。

　　2、放调料时，不要放太多的盐和糖，以免掩盖了鲜贝原有的鲜味。

　　3、煮鲜贝时，要注意不能时间过长，否则容易变韧。细粒的鲜贝，煮几秒钟就可以;大粒的鲜贝，可煮一两分钟。挑选鲜贝最重要的一点是新鲜，只有新鲜的鲜贝味道才鲜美。

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