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1、用削皮刀剥芒果：
（1）把芒果放在砧板上。
（2）用削皮刀削芒果皮，直到芒果皮几乎全被去掉。用削皮刀削芒果皮跟削黄瓜皮差不多。
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拿住芒果的顶部或两侧，然后切成片，注意离的手远点。
削好芒果皮之后，只有顶部和底部的皮保留下来。
（3）用小刀把芒果的顶部和底部切除。
2、用手剥芒果：
（1）拿一个熟透的芒果去剥。可以用触摸和闻气味的方法简单地找到熟的芒果，完全熟的芒果有点软，散发出甜味和水果的芳香。
这个方法只有在芒果非常软的时候有用。
（2）把芒果放在砧板上。在剥水果的时候就不会搞得一团糟了。
（3）找到这个芒果的根茎。的芒果可能还没有一个成形的根茎，但是应该看过它长什么样的。根茎就是长在水果一端的一个又黑又小的斑点。
慢慢地一块一块剥。如果手剥不行，那么就用一把小刀去切下果肉，然后用的手剥下皮。
（4）当剥芒果皮的时候，尽量剥成完整的大块。不要撕掉或粘住小块芒果。
如果觉得剥皮有困难的话，只需要边旋转芒果边用的牙齿剥皮，并且享受它的美味。
（5）旋转芒果来剥去另一边的皮。可以根据自己的喜好向左或者向右转，只要能剥下它长长的皮就行。
如果的手被芒果汁沾得打滑的话，就很难握住芒果了，所以这个时候就该拿毛巾把手擦干。
（6）剥去留在芒果上所有的皮。小心地拿好芒果，避免压扁或毁坏柔弱的、已经剥好的部分。
（7）现在芒果削好了。可以用叉子吃，以免弄得到处都是。
可以吃整个的芒果、切进碗里或者用叉子吃。