秘制卤肥肠的制作方法和步骤 - 考驾照网
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秘制卤肥肠的制作方法和步骤

来源：考驾照网更新时间：2021-05-19 13:28

　　1、制作原料主要有猪肠、水、葱、姜、干辣椒、香叶、八角、丁香、秘制红烧汁、卤水、酒。

　　2、根据个人喜好 留有适量的少量油脂。

　　3、利用水的冲力 将大肠翻面，光滑面向外。

　　4、滚煮5分钟 断生即可。

　　5、取1汤匙半固态调味卤料 用1小碗热水融化开。

　　6、然后取出肥肠。

　　7、将非常放入卤水中煮一会即可装盘。

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