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３－７天。不要将果肉从壳内剥下，而是直接连着壳一起保存，先包几层报纸，再用保鲜膜裹好放入冰箱冷藏层，可保存３－７天左右。
榴莲保存方法：
１、自然保存
榴莲在没有打开的情况下，可放在阴凉通风处自然保存，在存放前可在外层包裹一层纸，或者用放入纸箱中，能将保存时间延长３－４天左右。
２、冷藏保存
（１）榴莲肉用保鲜盒装好，并用保鲜膜密封，再放入冰箱冷藏，可保存１－３天左右。
（２）带壳的榴莲可用报纸包好，再用保鲜膜密封，并放入冰箱冷藏，可保存３－７天左右。
３、冷冻保存
将榴莲肉取出后放入保鲜盒中，再放入冰箱冷冻保存，可存放２０－３０天左右。
榴莲的食用方法：
１、榴莲炖鸡
（１）将鸡清洗干净并去皮，放入沸水中煮去血水，捞出后切成大块。
（２）核桃仁用水浸泡去除油味，红枣洗净去核，榴莲去嫩皮备用。
（３）再将鸡块、核桃仁、枣、榴莲皮一起放入滚开水中，加入姜片，大火烧开后，调成小火煲３个小时左右。
（４）出锅前加入适量的盐、味精调味即可。
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２、榴莲鲫鱼煲
（１）将鲫鱼清洗后，放入锅中用小火将两面煎至微黄。
（２）生姜切片，榴莲芯切块备用。
（３）将煎好的鲫鱼，与生姜、榴莲芯一起放入瓦煲中，加入适量的清水。
（４）大火煲沸后改文火煲２个小时左右，出锅前加入适量的盐、生油即可。