1、掐尖去尾:把割下来的芦荟叶片尖部和尾部(根部)去掉。
2、去刺:叶片两侧的刺,切掉。
3、去皮:芦荟皮里含有芦荟大黄素,这个东西有一种腥味,并且大寒,有轻微毒。性,因此,对大多数人来说,芦荟皮是不能直接食用的。
4、过开水去粘液:将黏糊糊的芦荟凝胶肉扔到滚烫的开水里面泡几分钟之后,可以去除粘液。
5、切丁或者榨汁:丁可以切成大块的,也可以剁成碎末,或者用榨汁机打成汁。
6、调味:芦荟无色无味,根据自己的喜好,添加糖、蜂蜜、酸奶、柠檬、芒果或者其他水果,可以调制出变化万千的美味饮品。
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