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理论上100度。绝对纯净的物质是不存在的，只有相对的纯净，通常所说的纯净物只是含杂质较少。现实生活中，无水酒精一般只能达到99.5%纯度，工业乙醇的浓度为95%。
不同度数酒精的作用：1、95%的酒精主要是用来擦拭紫外线灯，这种酒精在医院比较常用，在家中用得很少，如果家里有人用的话，一般是用于相机镜头的清洁；2、临床上用的一般是70%～75%的酒精，最大的作用是杀菌消毒，酒精浓度高可以在细菌表面形成保护膜，这样也能够阻止细菌进入体内，虽然没有办法彻底杀死细菌，不过可以减低感染，促进伤口的恢复；3、40%～50%的酒精可以用来预防因长期受压可引发褥疮，按摩时可以使用少许酒精，促进局部血液循环的同时，有效的防止褥疮形成。而物理退热可以使用25%～50%的酒精，酒精的挥发性可以吸收大量热量，让发烧症状有所缓解，不过小孩子皮肤很娇嫩，尽量不要选择酒精物理降温。
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