1、原料:瘦肉丝100g、香菇2个、豆芽20g、黄瓜半根、胡萝卜半根,辣酱、雪碧、生抽、料酒、胡椒粉、老抽、食盐。
2、首先准备食材:香菇切成小块,豆芽、黄瓜和胡萝卜都擦成丝,水开焯烫三分钟。
3、然后在碗里加入辣酱、雪碧和生抽,搅匀备用,瘦肉中加入料酒、胡椒粉、老抽和食盐,拌匀备用。
4、起锅烧油,将瘦肉炒熟,接着将所有食材摆进米饭中,淋上料汁,拌匀即可。
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