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长在树上的水果有椰子、苹果、雪梨、沙梨、香梨、水晶梨、桃、杏、梅、李、樱桃、蒲桃、杨桃、柑橘、柠檬、橙、柚子、荔枝、龙眼、黄皮、柿子、山竹、榴莲、芒果、树葡萄、蓝莓、香蕉、大蕉、粉蕉等。
果树是指果实可食的树木，能提供可供食用的果实、种子的多年生植物及其砧木的总称。例如苹果树，梨树，柑橘树，杏树，桃树等等，但有不少人认为只有苹果树于果树。其实是对果树的误解。
果树是食品工业和化学工业的重要原料组成 果品除鲜食外，果实还可加工成果脯、果汁、蜜饯、果酱、罐头、果酒、果醋等。有些果实的硬壳可制活性炭，有些果树的叶片、树皮、果皮可提炼染料或鞣料，橘皮、橙花可提炼香精油。许多果树的木材是国防工业、建筑工业和雕刻工艺的优良材料。
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