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肥肉炼猪油方法

来源:考驾照网更新时间:2021-05-19 06:16

  1、用料:肥猪i肉1块、盐少许、水半碗。

  2、把肥猪肉洗干净,然后把它切成一块一块。

  3、热锅放油,然后放入肥猪肉,倒入半碗水大火煮。

  4、直到水逐渐蒸干,转小火,可以看到液态油脂析出。

  5、继续熬到油渣体积不再减小的时候,熄火(大概20-25分钟)。

  6、时间到后,先捞出油渣,稍稍撇油即可。

  7、余油稍稍冷却,倒入干净的搪瓷杯,杯中放少许盐。密闭冷藏保存。

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