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材料：干米粉2片、猪肉80克、西红柿2个、肉丸6个、金针菇200克、花生油20克、香油、食盐1茶匙、鸡粉、胡椒粉、淀粉、水、酱油1茶匙
做法：1、米粉用温水浸泡软，猪肉肥瘦分开切片，瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻；
2、金针菇去掉头部，清洗干净捞起；
2、金针菇去掉头部，清洗干净捞起；
3、番茄去皮切片，肉丸洗净切花刀；
4、热锅放少许油，下肥肉煸炒出油；
5、加入番茄翻炒片刻，炒至出沙；
6、加入2-3碗左右清水煮开后倒入肉丸；
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