维生素B1的主要来源为:豆类、糙米、牛奶、家禽;维生素B2(核黄素)的主要食物来源为瘦肉、肝、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜。维生素B3主要来源于动物性食物,肝脏,酵母,蛋黄,豆类中量丰,蔬菜水果中则量偏少。维生素B5主要来源酵母、动物的肝脏,肾脏,麦芽和糙米。维生素B6主要来源于瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。
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