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邢台特产小吃可携带的有南宫大枣、巨鹿枸杞、巨鹿金银花等。
1、南宫大枣
南宫大枣是河北省邢台南宫市的特产，为地理标志保护产品。河北南宫是个农业大市，自古以来就有种植大枣的习惯，广大农村基本上每户农民都种上几棵枣树。南宫大枣获得2007中国国际林业产业博览会金奖、北京奥运推荐果品一等奖、中华名果奖。
2、威县火烧
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威县火烧是河北邢台市著名的汉族传统小吃。以其独特的工艺和香酥的口感而远近闻名。
3、临城薄皮核桃
临城薄皮核桃，河北省邢台临城县特产。临城县地处太行山东麓，山区丘陵占全县总面积的85.2%，土壤构成以片麻岩为主，土质中性偏碱，钙质丰富，土壤条件适合种植薄皮核桃，薄皮核桃不用任何工具，手捏即开。