1、在动物学上的分类地位不同,家畜为哺乳纲,家禽为鸟纲。
2、外貌特征、生理、解剖、生长发育规律不同。
3、繁殖方式方法不同,畜为胎生、禽为卵生并通过孵化才能孵出小禽,繁殖速度不同,禽比畜快。
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4、遗传规律不同,因而育种方法不同。
5、营养需要与饲养菅理方法不同。
6、用途与产品种类不同。家畜除可提供肉、奶、毛、皮张等动物产品外,还可提供田间劳役、乘骑运动和比赛、交通运输、放牧(犬)、守家等,家禽是没有这些功能的。
7、家禽主要提供蛋、肉,其次是毛,再次是观尝。同时产品的形态、用途(如家畜的毛类和家禽的羽毛)不同,家畜与家禽的肉类成份不同,因而营养价值各异。
8、经济效益不同。