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手指年糕加上番茄酱、白糖和醋一起炒，炒得酸酸甜甜的，孩子特别喜欢吃，其实我们大人也喜欢吃哟。
手指年糕切成小段，正好一个一口。
锅中倒入清水大火烧开，倒入手指年糕焯水，焯一分钟年糕发软就可以了。
捞出年糕，放在水龙头下冲会儿凉水，这样年糕口感劲道，且不容易粘在一起。
锅中倒入花生油，加入番茄酱和白糖，开火翻炒。
边炒边用铲子不停搅动，炒到白糖全部化掉，转成最小火继续炒。
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炒到番茄酱全部起大泡，倒入年糕，调入少许的盐和醋翻炒均匀。
出锅装盘，好吃的年糕就做好了，酸酸甜甜的，大人小孩都很爱吃。