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土豆淀粉是可以用来做果冻的，如果想要用淀粉来做果冻，首先我们需要准备适量的淀粉，然后将淀粉和与它等比的水混合在一起，并且要保证淀粉被完全化开，没有多余的颗粒。接下来就需要拿出锅来往锅中倒入水烧开，这里的水的分量可以控制在之前淀粉分量的四倍，等水烧开之后，就可以将调好的淀粉水放入锅中熬煮并不停搅拿出锅来往锅中倒入水烧开，这里的水的分量可以控制在之前淀粉分量的四倍，等水烧开之后，就可以将调好的淀粉水放入锅中熬煮并不停搅拌。大约数分钟之后，我们就可以将锅中的液体盛出来，倒入之前已经准备好的果冻模具中冷却，这里我们可以根据自己的喜好也往模具中加入一点水果，然后就只需要等待果冻冷却成型了。
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