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1、红薯清洗干净，用厨房纸吸干水分，红薯建议选择细长一点，大小适中，表面不能有破皮或破洞。
2、烤箱调到２３０度，预热１０分，烤盘放一层锡纸垫底，将红薯放入烤盘。
3、将烤盘放入烤箱，烤箱调至２１０度，烤５０分钟。
烤红薯小贴士：
１、用来烤的红薯皮面不能有破皮、破洞，可选细长，偏小些的红薯，更容易熟透，红薯有破皮或破洞，就会像我烤出来的那样，四周全烤焦不能吃了。
２、烤红薯一定要垫一层锡纸，防止烤盘粘上红薯液，不好清洗。
３、每个烤箱的温度不同，一般烤红薯的温度在２１０度，烤５０分钟。
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４、烤箱温度高，拿烤盘记得要带上专用手套，防止烫伤。