烧烤前肉怎样腌制才入味 - 考驾照网
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烧烤前肉怎样腌制才入味

来源：考驾照网更新时间：2019-04-11 00:00

１、首先将烧烤的肉类切成片状或者条状，再用叉子在肉上插小孔或用刀背将肉拍松，帮助入味。

2、在肉中加入以下调料：盐、料酒、酱油、葱油、姜油、蒜油（或者葱姜蒜末）、少许糖、蜂蜜、少许胡椒粉、辣椒粉、淀粉，用手抓匀，保鲜膜密封，防止窜味，放在冰箱腌制６小时左右。

3、在烧烤的过程中可根据个人口味加入一些孜然粉或者其他香料。

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