所需食材：
1、三线肉；
2、土豆；
3、八角；
4、姜片；
5、葱段。
做法步骤：
1、将三线肉洗净，切大块。放入凉水，大火煮开后撇去浮沫，煮五分钟；
2、洗净后刮去皮上的残毛，切成大小合适的小块；
3、土豆切块后放入水中；
4、三线肉放入锅内中火煎至肉块金黄、煎出肥油，将肥油倒出，可以炒菜用；
5、改中火，放入一把冰糖。翻炒肉块，至冰糖逐渐融化；
6、倒
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