用料:吐司一片,鸡蛋一个,橄榄油适量。
1、吐司切成大丁。鸡蛋打散,打成蛋液;
2、把吐司倒入打散的蛋液中,翻个滚。让它均匀沾满蛋液;
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3、锅里倒橄榄油或者玉米油,把沾满蛋液的吐司大丁一块块夹入锅中,小火煎到金黄即可出锅;
4、也可以切条,全程小火慢慢煎到上色就可以了。外煎里嫩。
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