先将带鱼做好清洁工作,然后擦干,之后剁成大块,接着抹上一些盐和料酒,下一步放进口袋里,最后放到冰箱冷冻即可。带鱼的腹部有游离的小刺,游动时不用鳍划水,通过摆动身躯来向上游动。带鱼捕食毛虾、乌贼及其他小型鱼类,属于洄游性鱼类。带鱼食性很杂而且非常贪吃。
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