1、食材:花生米250克、石斛25克、盐3克、八角1.5克、山奈1.5克。
2、将石斛洗净,成约1厘米长的节。
3、花生米除去霉烂颗粒,洗净沥干。
4、锅内注入适量清水,放入盐、香料,待盐溶化后,倒入花生米,同时将石斛入锅,置武火上烧沸后,移至炆火煮约1小时,待花生米熟透装盘即成。
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