1、将新鲜苦瓜清洗干净外层,然后去瓤切成小片。
2、芹菜去叶,切成片,虾仁去虾线,清洗干净。汤锅水开,分次焯水虾仁、芹菜、苦瓜等,过凉水降温。
3、将以上食材放入盆中,然后放入适量的白糖、食盐、调味料、柠檬水、食醋、香油等,调拌均匀就可以食用了。
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