鸽子汤里放豆芽能吃,乳鸽也宜和淮山药、沙参、枸杞子、红枣搭配,煲的时间足够长,汤的鲜美味道自然会飘溢出来,淮山药、沙参、红枣有补气益脾胃的益处,枸杞子能补肝肾和明目,鸽肉也能和银耳一起煲汤,白鸽半只,银耳15克,煮熟食肉饮汤,此汤最宜夏季饮用,补气益脾胃,利水消肿疳,老少咸宜,但外感发热者不宜。
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