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西洋参是生活中很常见的中药材，吃了可以对身体有很大的好处。那么，西洋参放了8年还能吃吗？西洋参保质期多久？一起来看看小编带来的介绍吧！
西洋参放了8年还能吃吗
看情况而定。
一般来说中药材有很长的保质期，但是并不代表放置很长时间没有变质仍然是可以吃的，因为长时间的放置会导致中药材的有效成分丢失，进而食用后也不会有什么药效，并且放置过长时间的中药材还可能伴随虫蛀、变色、变味的情况，所以如果西洋参发生了不对味的情况就不要再食用了。
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西洋参保质期多久
2~3年。
西洋参是一种饮片类的中药材，保存的好的话是可以存放2~3年的，真空等条件还可以存放3~5年的时间，保存西洋参时注意要将西洋参存放在阴凉干燥通风的地方，随时注意不要受潮，受潮的话及时摊开晒干，避免堆积产生霉变。
西洋参泡水冷了可以喝吗
尽量少喝。
西洋参性质偏凉，食用西洋参泡的水有清热的功效，一般情况下，饮用西洋参泡的水都是喝的温的或者热的，很少有喝冷的，西洋参泡水本身性质偏寒凉，具有滑利作用，若是饮用冷了的西洋参水，会加重身体中的寒凉之气，也会加重肠道刺激，不利于健康，因此冷了的西洋参水尽量少喝，脾胃虚寒的人群更是要慎喝，以免加重自身不适。