1、食材:鸡爪适量、葱适量、姜适量、料酒适量、蒜末适量、小米椒适量、加入陈醋适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、泡椒、剁椒适量、辣椒油适量、白糖适量、柠檬适量、香菜适量。
2、将鸡爪剪去指甲,放入葱、姜、料酒煮熟;
3、煮熟捞出过凉水,鸡爪去骨,放入蒜末白糖适量、柠檬适量、香菜适量。
2、将鸡爪剪去指甲,放入葱、姜、料酒煮熟;
3、煮熟捞出过凉水,鸡爪去骨,放入蒜末和小米椒,加入陈醋、生抽、老抽、蚝油、泡椒、剁椒、辣椒油、白糖、柠檬、香菜、抓匀腌制;
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4、最后盖上保鲜膜腌制一晚上即可。