1、主料：罗非鱼1条。
2、辅料：油1勺、料酒1勺、蒸鱼豉油1勺、生抽1勺、葱姜适量、盐1勺。
3、做法：
（1）罗非鱼改刀，倒入一勺料酒去腥。
（2）一勺盐调味。
（3）放上葱姜丝，腌制半个小时入味
（3）放上葱姜丝，腌制半个小时入味。
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（4）挤上几滴柠檬汁，可以更好的去腥。
（5）上锅蒸10分钟，把葱姜丝去掉。
（6）倒入一勺蒸鱼豉油。
（7）重新放上葱姜丝。
（8）浇上一勺热油即可。
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