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晒酱能用玻璃罐。玻璃罐的材质是硼硅酸盐，这种材质的玻璃罐最大的特点是稳定性极好，强度大，急变温差大于110℃，还具有良好的耐热性，适合用于晒酱。
玻璃罐：
玻璃罐是一种常用于食品包装、礼品包装、药用包装的化学器皿。
玻璃罐生产工艺流程：
玻璃罐生产工艺主要包括、原料预加工。将块状原料（石英砂、纯碱、石灰石、长石等）粉碎，使潮湿原料干燥，将含铁原料进行除铁处理，以保证玻璃质量。配合料制备熔制。玻璃配合料在池窑或池炉内进行高温1550~1600度，加热，使之形成均匀、无气泡，并符合成型要求的液态玻璃成型。将液体玻璃放入模具做成所要求形状的玻璃制品，如平板、各种器皿等热处理。通过退火、淬火等工艺，消除或产生玻璃内部的应力、分相或晶化，以及改变玻璃的结构状态。
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玻璃罐常用于食品包装、礼品包装、药用包装、化学器皿。