食材:鲜贝柱适量,大蒜适量,淀粉适量,生菜,盐适量,糖适量,白胡椒粉,单色酱油。
蒜茸贝柱的做法步骤:
备好材料。蒜碎。贝柱用少量盐、白胡椒粉抓均。用淀粉包裹。用适量食用油把贝柱小火煎一煎,感到断生了即可,不需要变色。两面煎好出锅待用。蒜碎用热油炒出香味儿。放调料挑出自己喜欢的口味儿。淋到煎好的贝柱上即可。
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