1、将五花肉清洗干净,放入开水中灼烫30秒。
2、捞出之后,加入适量冷水冲洗至凉透,切成厚块,然后沥干水分。
3、在锅里放油,放入桂皮和八角,用小火炒出香味之后,加入五花肉。
4、将五花肉炒至微黄,放入冰糖、草菇老抽、盐等调味品
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5、加入酱汁,反复翻炒。
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