1、挑选红酒杯有四个规则;
2、规则一,酒杯一定要光滑透亮,在品酒时,观察酒的颜色是品酒过程中的一部分,酒的色泽反映出酒的品质,因而需要使用光滑透亮的酒杯;
3、规则二,酒杯的尺寸能够满足需要,所选择的酒杯应能装下足够量的酒,也允许品酒者在晃动酒杯时不致将酒液洒出酒杯的尺寸能够满足需要,所选择的酒杯应能装下足够量的酒,也允许品酒者在晃动酒杯时不致将酒液洒出酒杯;
4、规则三,酒杯必须有杯茎,杯茎的作用是用来保证手指不接触杯肚,从而保证不在酒杯上留下指纹印;
5、规则四,酒杯的形状,此方面可以反映出品酒者的审美内涵修养等信息。
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