腊肉串串怎么做 - 考驾照网
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腊肉串串怎么做

来源:考驾照网更新时间:2021-05-19 19:16

  1、主料:茶树菇适量。

  2、辅料:腊肉适量。

  3、调料:朝天椒适量、豆豉辣酱2勺、食盐适量、白糖少许、酱油适量、小葱适量、色拉油适量、花椒少许、姜少许、蒜适量、芝麻油少许。

  4、新鲜茶树菇去根折段洗净后,放开水锅里焯水后捞出沥干水份。

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  5、蒸过的腊肉切薄片,小米椒切斜刀。

  6、锅里放油,放入腊肉炒香炒到透明,肥肉部份成窝状。(炒的时候把全肥的部份先下锅稍煸)

  7、下姜蒜末,加2大勺豆豉酱炒香,再放入辣椒,少许花椒炒香。

  8、倒入沥干水分的茶树菇,调入盐,白糖,酱油煸炒至茶树菇水份要干不干的时候,撒上葱花,淋少许麻油起锅即可。

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